MESA PROPIA / PALMA / RESTAURANTE
APERTURA NOVIEMBRE 2025
La abuela saca la vajilla.
Mariona Bennàssar y Andy Iboleón abren su bar restaurante en la plaza de Santa Magdalena: tapas de producto local, vermut y ambiente disfrutón.
Tapas, vermut y cocina de 12 a 24 h.
Santa Magdalena, 1. Palma.
EL MOTIVO PARA IRPor las tapas de producto local y el vermut en Santa Magdalena.
LA PROPUESTA
Todos somos un poco viejas del visillo.
La Vieja del Visillo abrió el 21 de noviembre de 2025 en la plaza de Santa Magdalena de Palma, colindante con La Rambla. Al frente, Mariona Bennàssar y Andy Iboleón, pareja dentro y fuera del restaurante: él es el alma de Kamaleónico y El Marino Portixol, ella era la directora de Grupo Kamaleónico.
El nombre guiña el ojo a esa vecina que, escondida tras la cortina, todo lo ve y todo lo comenta. El concepto: la casa de la abuela sin complejos, con vajilla heredada, blondas, tapas elaboradas con producto local y raíces mallorquinas con guiños actuales. Cocina de 12 a 24 horas y sobremesas que se estiran sin pedir permiso.
PRENSA
Qué dicen de
La Vieja del Visillo.
«donde divertirse y sentirse como en casa de la abuela»
«como en el salón de la abuela»
TRES MOTIVOS PARA PONERLO EN LA MESA
01
La casa de la abuela.
Vajilla heredada, blondas y humor: aquí todos somos un poco viejas del visillo.
02
Tapas con raíz.
Producto local y recetario mallorquín con guiños actuales: gildas, laterío y rollito de frito.
03
Cocina sin horarios.
De 12 a 24 h: vermut a mediodía, cena con carácter y sobremesa larga.
A LA MESA
Qué
pedir.
Tapas, vermut y mantel de hilo.
De la carta
GILDA LA VIEJA · ROLLITO DE FRITO · TARTAR
La gilda La Vieja (anchoa, boquerón, queso y piparra) y el laterío para empezar; el rollito de frito mallorquín y el tartar de atún con mayo de trufa melosa y huevo frito después. Y vermut, claro.
Gilda La Vieja · 2,80 €
Rollito de frito mallorquín · 8,50 €
Tartar de atún · 22,50 €
Torreznos de Soria · 11,50 €
Precios de la web del local.
01 / DÓNDE
Santa Magdalena, Palma
Carrer Santa Magdalena, 1
02 / PROPUESTA
Bar restaurante
Tapas, vermut y cocina de 12 a 24 h
03 / HORARIO
Lu y Do 12-18 h
Ma-Sá 12-00 h
04 / CONTACTO
MESA PROPIA / NUEVOS LUGARES, CIUDAD A CIUDAD