Tres barrios (y Requena) ‘abren’ restaurante juntos en Benimaclet
De tal barrio, tal cocina reúne a El Aprendiz con Sardo, Meraki, Bernal a Costa y El Almacén: cuatro lunes de noviembre para probar una carta compartida en Benimaclet.
Qué: ocho platos y un postre, a la carta, en cada encuentro.
El Aprendiz · Plaza Río Duero, 6 · Benimaclet.
9, 16, 23 y 30 de noviembre de 2026 · Mediodía y noche.
En El Aprendiz. Foto: El Aprendiz (@elaprendiztapas).
Algirós, Patraix, Russafa y Requena se citan en Benimaclet. El Aprendiz abre sus fogones a cuatro restaurantes para cocinar juntos durante cuatro lunes de noviembre. El encuentro tiene nombre propio: De tal barrio, tal cocina.
La propuesta juega con algo que en una ciudad de querencias gastronómicas bastante marcadas tiene su gracia: cambiar de barrio sin levantarse de la mesa. Cada lunes, la casa y su invitado preparan una carta de ocho platos y un postre. Cada restaurante aporta dos bocados individuales y dos platos para compartir; el dulce se piensa a cuatro manos. Se pide a la carta, sin menú cerrado.
Cuatro lunes, cuatro cocinas invitadas
El 9 de noviembre abre Sardo, desde Algirós. El 16 llega Meraki, de Requena. El 23 es el turno de Bernal a Costa, de Patraix. Y el 30 cierra El Almacén, desde Russafa. Los cuatro encuentros se celebran en El Aprendiz, en la plaza Río Duero, 6.
El interés está en ver qué sale de ese cruce: una cocina que recibe a otra, una carta compartida y comensales que quizá hasta ahora tenían cada restaurante en un mapa distinto. Para quienes viven en Benimaclet, una forma de asomarse a otros proyectos; para los que llegan de fuera, una excusa concreta para sentarse en el barrio.
Las reservas se hacen a través de la web de El Aprendiz. Conviene elegir la fecha según la cocina invitada: cada lunes cambia la pareja de fogones.
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Escrito en noviembre 2026