RADAR CIUDAD / VALENCIA / BAR
APERTURA 2026
Bar Babel:
bocatas en versión original.
Bocadillos de masa madre, tapas con giro y vinos naturales junto a los Cines Babel.
La cocina de Javier Blasco.
Vicente Sancho Tello, 10. Valencia.
Recomendación · 3/5
LA PROPUESTA
Del cine
a la mesa.
El histórico bar de los Cines Babel vive una nueva etapa desde que Guillem Beltrán y Leví Navarro tomaron las riendas del cine en 2024, con el fundador Antonio Such como socio. En la cocina manda Javier Blasco: bocadillos, tapas y vinos naturales para antes o después de la sesión.
La columna vertebral sigue siendo el bocadillo: baguettes crujientes de masa madre repartidas entre Premios Goya y Festival de Cannes. Ningún plato tarda más de tres minutos en salir, pensado para picar sin perderse el inicio de la película.
TRES MOTIVOS PARA PONERLO EN EL RADAR
01
El bocadillo,
en cartel.
Nueve bocatas de masa madre con premio propio: los Goya de aquí y los Cannes de fuera.
02
Cine en
versión original.
El bar de los Babel desde 1996: picar antes de la sesión o alargar la sobremesa después, sin entrada.
03
Llibres,
tapes i vins.
Libros a la venta en el bar y vinos naturales por copas desde 3,80 €.
A LA MESA
Cuánto
cuesta.
Bocadillos, tapas y copas de vino natural.
20–25 €
POR PERSONA · ORIENTATIVO
Estimación para dos: bocadillo, tapa al centro y una copa de vino natural.
Gilda de anchoa 2,20 €
Bravas Babel 7,60 €
Ensaladilla rusa 8,90 €
Bocadillos Goya y Cannes 9,00–11,50 €
Copa de vino natural desde 3,80 €
Cocina de 15:30 a 23:00.
QUIÉN ESTÁ DETRÁS
Javier
Blasco.
Licenciado en historia del arte reconvertido en cocinero, se formó en el IES Guillem de Alcalà y junto a Junior Franco en Paraíso Travel. El bar es la apuesta gastronómica de Guillem Beltrán y Leví Navarro, dueños de los Cines Babel desde 2024, con el fundador Antonio Such como socio.
01 / DÓNDE
Mestalla, Valencia
Vicente Sancho Tello, 10
Junto a los Cines Babel
02 / PROPUESTA
Bocadillos y tapas
Vinos naturales
03 / HORARIO
Todos los días
15:30–24:00
04 / CONTACTO
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